AzeichenWissen Sie eigentlich, dass Honig auch im Weinglas zu genießen ist? Ezeichen
Honigwein – auch Met genannt – hat klar definierte Grundzutaten: Honig, Wasser und Kräuter. Die Basis bildet mein Blüten- und Waldhonig und so entsteht aus verschiedenen Honigsorten und zahlreichen Kräutern, welche dem Gärprozess zugesetzt werden, ein Honigwein mit besonderem Anspruch. Dabei verzichte ich bewusst auf den Zusatz von Aromen und Fruchtsäften. Der junge Honigwein reift mindestens ein Jahr in der Flasche heran, bevor ich ihn zum Verkauf anbiete.
Genießen Sie meinen bernsteinfarbenen Honigwein in der kalten Jahreszeit wie einen Glühwein gemütlich zu Hause oder trinken Sie ihn im Sommer direkt aus dem Kühlschrank!